★　店主のコダワリ　★　Vol.451　グランデ・グランデ！   さぁ、いよいよ5月です。薄もも色だった近所の桜並木も色鮮やかな緑のアーチに一変。まさに新緑の季節到来です。 さて、今月からCOFFEEYAのメニュー＆システムも一新。厳選に厳選を重ねたメニューとなっております。 新メニューのブラジル・バージングランデは、通常赤く熟した状態で収穫するコーヒーの実を木に生ったままの状態で黒くなるまでさらに完熟にさせることで、自然の甘みを果肉にたっぷりと浸透させます。また、その実の中から最も大きな（グランデ）粒のみを選別しているのでコクと甘みがさらにUP。 因みに、この製法は、非常に手間が掛るため　あまり行われていないので希少価値の高い豆というワケなのです。ナチュラルな甘みとシルクのような滑らか〜な舌触りが美味しい一杯に仕上がっていますので、是非一度お試しください！   ★ TODAY'S　COFFEE ★ 今日のお昼は、テリヤキチキンと有機野菜をたっぷり挟んだテリヤキバーガー+三宿ブレンド。とろっとした甘みとコクが味わえる三宿ブレンドは、冷やしてアイスコーヒーにしてもイケます。